O Vinho

O Vinho é a bebida alcoólica resultante da fermentação da uva. As uvas são o fruto proveniente das vinhas e estão organizadas em cachos. Ao método de produção do vinho dá-se o nome de vinificação. Vindima é a designação que se dá à fase de colheita da uva. Cada bago de uva encontra-se envolvido por uma película à qual se atribuem propriedades antioxidantes. Actualmente, sabe-se que o consumo moderado de vinho pode trazer benefícios para a saúde.