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1. 
QUal o alimento que é obtido a partir da fermentação do leite de soja?
A.
Seitan
B.
Soja
C.
Bulgur
D.
Quinoa
2. 
O seitan é rico em...
A.
Vitamina C e D
B.
Hidratos de Carbono
C.
Fibras
D.
Proteínas
3. 
A quinoa não contem...
A.
gluten
B.
ómega 3
C.
proteínas
D.
cálcio
4. 
O bulgur substitui na alimentação...
A.
Leite
B.
Queijo
C.
Arroz
D.
Peixe