Aprende a hacer sushi

¿ Quieres hacer sushi ? ¡ Perfecto ! En este juego aprenderás cómo hacerlo .
Primero de todo , lava bien el ____________________ para quitarle el almidón .

Hazlo una y otra vez hasta que el ____________________ salga clara .
Luego enjuágalo y déjalo reposar unos ____________________ .

Pon en una olla la misma cantidad de agua y de arroz , tápala y pon el fuego al máximo hasta que ____________________ .
Entonces baja el fuego al ____________________ , déjalo cocer unos 10 minutos , apaga el fuego y déjalo reposar otros 10 minutos .
¡ Atención ! Durante todo este proceso , es importante que mantengas la olla ____________________ en todo momento .

Mientras el arroz reposa , pon en una taza 2 cucharadas de ____________________ , una de azúcar y media de sal , y ____________________ hasta que se disuelva todo .

Este ____________________ que acabas de hacer se llama sushi - zu .

Vierte el arroz sobre una bandeja o una ____________________ . Echa el sushi - zu encima del arroz , y remuévelo todo despacito con una cuchara , evitando que se rompa el arroz .

Al mismo tiempo , abanica un poco el arroz hasta que tenga la ____________________ ____________________ .

Con esto , ¡ ya podemos empezar a trabajar con el arroz !

Si quieres hacer un nigiri , haz una especie de ____________________ pequeña con el arroz .

Tendremos a nuestro lado un ____________________ de agua con vinagre para humedecernos las manos cada vez antes de tocar el arroz , porque es muy ____________________ .

Una vez hecha la croqueta , coloca por encima una lámina de pescado crudo ( ____________________ , atún ? ) , y si quieres una tira de aguacate , pepino , zanahoria o lo que se te ocurra , y ? ¡ listo !

Para hacer maki ( los rollos con alga por fuera ) , primero extiende una ____________________ especial para hacer sushi y ____________________ con papel film transparente .

Coloca encima una lámina de ____________________ , con la parte brillante hacia abajo y con las líneas en el mismo sentido que los palitos de la esterilla .

Siempre con las manos ____________________ , extiende una capa fina de arroz sobre la lámina . Deja un centímetro sin arroz en uno de los lados largos , para poder ____________________ el cilindro después de llenarlo , mojando ese centrímetro y juntándolo con el resto del alga .

Para hacer ____________________ ( los rollos que llevan alga nori por dentro ) , no hace falta que dejes un centímetro en el lado largo , y sí que des la vuelta a la lámina una vez hayas extendido el arroz .

Una vez llegues a este punto , rellena el maki o uramaki con lo que decidas ponerle , en trozos largos y ____________________ .

Si le pones pepino , palito de cangrejo , mayonesa y ____________________ , tendrás un ____________________ .

Enróllalo todo cuidadosamente con la esterilla , haciendo un ____________________ , y finalmente córtalo en rodajas con un cuchillo mojado y bien ____________________ .

En el caso del uramaki , antes de cortar en rodajas puedes ponerle cosas encima , como ____________________ o pescado crudo .

Ya sólo te quedará presentar en un plato de forma pulcra y ____________________ .

¡ ____________________ !