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1. 
Qual é a forma correta de arrumar a mesa para um almoço ou jantar?
A.
As facas ficam do lado esquerdo do prato, com as lâminas voltadas para fora. A colher de sopa (se tiver) vai ao lado da faca. Os garfos ficam do lado esquerdo, assim como os guardanapos, já dobrados. Os copos vão acima do prato, do lado direito.
B.
As facas ficam do lado direito do prato, com as lâminas voltadas para dentro. A colher de sopa (se tiver) vai ao lado da faca. Os garfos ficam do lado esquerdo, assim como os guardanapos, já dobrados. Os copos vão acima do prato, do lado direito.
C.
As facas ficam do lado direito do prato, com as lâminas voltadas para dentro. A colher de sopa (se tiver) vai ao lado da faca. Os garfos ficam do lado esquerdo, assim como os guardanapos, já dobrados. Os copos vão abaixo do prato, do lado esquerdo.
D.
As facas ficam do lado esquerdo do prato, com as lâminas voltadas para dentro. A colher de sopa (se tiver) vai ao lado da faca. Os garfos ficam do lado esquerdo, assim como os guardanapos, desdobrados. Os copos vão abaixo do prato, do lado direito.
2. 
Os anfitriões têm lugar determinado para sentar? E os convidados?
A.
Em geral, os anfitriões se sentam na cadeira. Eles podem ser servidos após, mas as mulheres também podem ser servidas inicialmente ou algum convidado especial, quando houver. Esse convidado senta-se à esquerda do anfitrião. Os outros, esperam.
B.
Em geral, os anfitriões se sentam na mesa. Eles podem ser servidos primeiro, mas as crianças também podem ser servidas inicialmente ou algum convidado especial, quando houver. Esse convidado senta-se à direita do mais idoso. Os outros, onde lhes convier.
C.
Em geral, os anfitriões se sentam na cabeceira. Eles podem ser servidos primeiro, mas as mulheres também podem ser servidas inicialmente ou algum convidado especial, quando houver. Esse convidado senta-se à direita do anfitrião. Os outros, onde lhes convier.
D.
Em geral, os anfitriões se sentam no sofá. Eles podem ser servidos segundos, mas as mulheres também podem ser ignorados inicialmente ou algum convidado especial, quando houver. Esse convidado senta-se abaixo do anfitrião. Os outros, onde lhes convier.
3. 
Tenho que segurar a faca e cortar com a mão direita?
A.
Se você for canhota, não necessariamente. Para os destros, isso seria de bom tom – mas os especialistas recomendam, antes de tudo, que você se sinta confortável. Sentir-se seguro é essencial para evitar gafes maiores, como deixar escorregar o talher, pondo comida para fora do prato.
B.
Se você for canhota, necessariamente. Para as destras, isso seria ruim tom – mas os especialistas recomendam, antes de tudo, que você se sinta desconfortável. Sentir-se seguro é essencial para evitar gafes maiores, como deixar escorregar o talher, pondo comida para fora do prato.
C.
Se você for canhota, quase nunca. Para as canhota, isso seria de bom tom – mas os especialistas recomendam, antes de tudo, que você se sinta desconfortável. Sentir-se seguro é essencial para evitar gafes maiores, como deixar escorregar a cadeira, pondo comida para fora da mesa.
D.
Se você for bidestro, não necessariamente. Para os desastrados, isso seria de bom tom – mas os especialistas não recomendam, que você coma. Sentir-se segura é essencial para evitar gafes menores, como deixar esconder o talher, pondo comida parabaixo do prato.
4. 
Se servirem algo que não conheço e não sei como se come, o que devo fazer?
A.
Levar um manual de etiqueta para ler na hora.
B.
Chamar o garçom e pergunte para ele.
C.
Ir ao toilette e perguntar à alguém.
D.
Esperar alguém começar a comer e tente fazer igual
5. 
Como devo proceder para me livrar de uma espinha de peixe ou caroço de fruta, por exemplo?
A.
Cuspindo no cantinho do prato.
B.
Pode ser com a mão ou pondo no talher, tanto faz. Depois, colocar naturalmente este resto no cantinho do prato e continuar comendo.
C.
Pode ser com a mão, mas tem que jogar direto no lixo.
D.
Chama o garçom para trazer um prato especial para resíduos.
6. 
O que faço com o guardanapo quando estiver comendo? E quando terminar?
A.
Assim que usá-lo devo jogar no lixo, que geralmente fica embaixo da mesa.
B.
Se for guardanapo de pano devo colocar na gola da camiseta ou blusa.
C.
Se for um guardanapo de pano, coloque-o sob o prato. Se for de papel coloque-o sob a taça da direita.
D.
Se for guardanapo de pano, coloque-o sobre seu colo, sempre. Se for de papel, não precisa. Ao terminar de comer, disponha-o, dobrado, de volta à mesa, do lado esquerdo do prato.
7. 
Como usar os talheres da mesa?
A.
O jeito é o famoso “de fora pra dentro”. Quando for para um jantar ou evento que tenha muitos talheres, eles irão servir você conforme a ordem deles. Comece pelos primeiros talheres, que estão nas pontas. Eles serão recolhidos quando forem servir o próximo prato.
B.
O jeito é o famoso “de cima para baixo”. Quando for para um jantar ou evento que tenha muitos talheres, eles irão servir você conforme a ordem dos garçons. Comece pelos primeiros talheres, que estão nas pontas. Eles serão recolhidos quando forem servir o próximo jantar.
C.
De fora pra baixo. Quando for para um almoço ou evento que tenha muitos talheres, eles irão servir você conforme a ordem do general. Comece pelas faca, que estão nas pontas. Eles serão recolhidos quando forem servir o próximo peixe.
D.
O jeito é o famoso “dos garfos para os garfos”. Quando for para um jantar ou evento que tenha muitos vinhos, eles irão servir você conforme a festa. Comece pelos primeiros palitos, que estão nas pontas. Eles serão recolhidos quando forem servir o próxima sobremesa.
8. 
Quando estiver comendo, onde deixo os talheres se for parar de comer por um tempo?
A.
Nunca coloque eles apoiados nas pontas do prato. O garfo na direita e a faca na esquerda.Sempre coloque eles na mesa, ou no guardanapo.
B.
Sempre coloque eles apoiados nas pontas do prato. O garfo na direita e a faca na esquerda. Nunca coloque eles na mesa, nem no guardanapo.
C.
Nunca coloque eles apoiados nas pontas do prato. O garfo na esquerda e a faca na esquerda. Sempre coloque eles na mesa, ou no guardanapo.
D.
Sempre coloque eles apoiados nas pontas do copo. O garfo e a faca no porta talhesres. Nunca coloque eles na mesa, nem no guardanapo.
9. 
Como saber qual copo e pratinho de couvert é meu em uma mesa muito cheia de lugares?
A.
Os franceses inventaram a técnica “Fiat” – Bread, Meal, Water. A esquerda o prato de pão (couvert) no meio o seu prato de refeição, e a direita a sua taça de água.
B.
Os chinese inventaram a técnica “SempToshiba” – Bread, Meal, Water. A esquerda o prato de pão (couvert) na esquerda o seu prato de refeição, e a direita a sua taça de água.
C.
Os americanos inventaram a técnica “BMW” – Bread, Meal, Water. A esquerda o prato de pão (couvert) no meio o seu prato de refeição, e a direita a sua taça de água.
D.
Os brasileiros inventaram a técnica “Pão,comida,àgua” – Bread, Meal, Water. A direita o prato de pão (couvert) no meio o seu prato de refeição, e a esquerda a sua taça de água.
10. 
Como consertar gafes como: quebrei um copo, derrubei vinho na mesa, em mim, ou em outra pessoa?
A.
Chamo o garçom e peço para ele limpar.
B.
Lenvanto-me, peço desculpas e limpo tudo rapidinho
C.
Se você fizer algo que só afete você, simplesmente tente ser a mais discreto possível, sem chamar a atenção, e peça ajuda de um garçom. Se você derrubar algo em outra pessoa, ofereça de pagar a lavanderia. Caso a pessoa não aceite, mande uma garrafa de vinho com um pedido de desculpas no dia seguinte.
D.
Disfarço e finjo que nada aconteceu, peço desculpas à outra pessoa.
11. 
Posso comer entradinhas com a mão?
A.
Não nunca devemos pegar o alimento com as mãos.
B.
Sim, podemos comer todo tipo de alimento com as mãos, desde que depois eu limpe-as no guardanapo.
C.
Depende de duas coisas. Primeiro você deve observar como o anfitrião está comendo, se ele estiver usando talheres, faça o mesmo. Em seguida, veja se a entradinha é seca. Quanto mais seca, mais chances de poder usar a mão. Certas coisas precisam ser com a mão por não ser possível espetar com o garfo, por exemplo.
D.
Depende, se não haver talheres suficiente, posso utilizar as mão para comer.
12. 
Posso experimentar um pouco do prato da pessoa do meu lado?
A.
pode sim pedir um pequeno pedaço, mas jamais coloque o seu talher no prato de outra pessoa. Peça para essa pessoa separar um pedaço pequeno pra você, e deixe que ela coloque no seu pratinho de couvert, ou no canto do seu prato.
B.
Não, de forma alguma, isso é muito deselegante.
C.
Não, porque você já deve saber bem o que pedir, e não ficar comendo o que o outro pediu.
D.
Sim, desde que eu já tenha terminado de comer o meu, posso pedir o que sobrou do outro.
13. 
Como conversar na mesa se a pessoa está longe de mim?
A.
O ideal é falar um pouco mais alto para que a pessoa que está longe possa ouvi-lo.
B.
O ideal é você conversar com pessoas diretamente ao seu lado e na sua frente. Se alguém está longe, deixa para conversar com essa pessoa após a refeição. Uma dica importante é sempre dar a mesma atenção para a pessoa sentada a sua direita e a sua esquerda. Jamais converse com somente uma pessoa na mesa. Isso será considerado falta de educação.
C.
Mesmo que a pessoa esteja longe devo dar atenção à ela falando alto, pois do contrário seria falta de educação.
D.
Não devemos conversar na hora de comer, pois seria muito deselegante, o ideal é terminar a refeição e só então conversar com as pessoas, sempre falando alto para que as conversar paralelas não atrapalhem.
14. 
Coisas básicas que devo sempre lembrar de fazer?
A.
Comer de boca aberta, nunca colocar o cotovelo na mesa, jamais gritar ou falar alto, não dar risada de maneira exagerada e não falar mal da comida que está sendo servida.
B.
Comer de boca fechada, nunca colocar o cotovelo na mesa, jamais gritar ou falar alto, não dar risada de maneira exagerada e falar mal da comida que está sendo servida.
C.
Comer de boca fechada, nunca colocar o cotovelo na mesa, jamais gritar ou falar alto, ser feliz e dar risada de maneira exagerada e não falar mal da comida que está sendo servida.
D.
Comer de boca fechada, nunca colocar o cotovelo na mesa, jamais gritar ou falar alto, não dar risada de maneira exagerada e não falar mal da comida que está sendo servida.