Moléculas muy hidrófobas derivadas de los ácidos grasos.
Progesterona
Sales biliares
Los átomos de carbono se ordenan formando cuatro anillos.
El colesterol
Moléculas con dobleces u ordenadas
Está compuesto por una molécula de glicerol, un grupo fosfato y un compuesto orgánico variable.
Componente estructural de la membrana celular
Son anfipáticos
Hormonas sexuales
Se dividen en ácidos grasos saturados e insaturados
Todas sólidas a temperatura ambiente
Función impremeabilizante
Tiene una región polar y otra apolar
Aceites vegetales
Aislante térmico
Forman micelas en el agua
