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1 Este método deriva del nombre del científico que la descubrió.
2 Cuando los tienen mal olor y sabor, ya no pueden consumirse.
3 Es un aparato que se usa para la conservación, a baja temperatura, de alimentos perecederos.
4 Los métodos de ____ hacen mas lenta la descomposición de los alimentos
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7 Con este proceso se eliminan microorganismos y conservan los alimentos por mas tiempo.
8 Cuando los alimentos son sometidos al calor, sus propiedades cambian.
9 dulce, salado, agridulce, amargo son
10 Es una técnica antigua que consiste en colgar los alimentos arriba del ahumador para que pierdan su humedad y se cuezan lentamente por medio del humo caliente.
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12 Aparato de cocinar que nos ayuda a calentar o cocinar alimentos.
13 Cuando los alimentos no son cocinados se encuentran:
14 bebida pasteurizada de consumo diario.
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16 es utilizado para cocinar los alimentos
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18 Nombre de Pasteur
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