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1. 
Los aminoácidos que no pueden ser sintetizados por el organismo se llaman
A.
Codificables
B.
No proteicos
C.
Esenciales
D.
Particulares
2. 
Es cierto que:
A.
el hombre es incapaz de sintetizar ciertos aminoácidos
B.
no todos los aminoácidos proteicos presentan actividad óptica
C.
en ciertos péptidos podemos encontrar aminoácidos de la serie D
D.
hay aminoácidos que no forman parte de las proteínas
3. 
Un aminoácido, se define:
A.
una molécula inorgánica formada principalmente por: H, O y N
B.
una molécula orgánica formada principalmente por: C y N
C.
una molécula orgánica formada principalmente por: C,H,O, N y S
D.
una molécula inorgánica formada principalmente por: C,H,O, N y S
4. 
Los aminoácidos se clasifican de acuerdo a su cadena lateral en:
A.
Aminoácidos neutros y polares
B.
Aminoácidos polares y ácidos
C.
Aminoácidos neutros, polares, ácidos, básicos, apolares
D.
Aminoácidos polares y no polares
5. 
¿Cuantos aminoácidos de la naturaleza forman parte de las proteínas humanas?
A.
10 amonoácidos
B.
20 aminoácidos
C.
15 aminoácidos
D.
25 aminoácidos
6. 
¿Cuales son los tipos de isómeros que pueden formar los aminoácidos?
A.
Dextrógiro (D) , Levógiro (L)
B.
Dextrógiro (D)
C.
Compuestos ópticamente activos
D.
Carbono quiral
7. 
El carbono quiral representado por el carbono alfa de los aminoácidos debe poseer:
A.
Cuatro sustituyentes químicamente distintos
B.
Cuatro sustituyentes químicamente iguales
C.
Dos sustituyentes químicamente iguales
D.
Dos sustituyentes químicamente diferentes
8. 
¿Qué es el punto isoléctrico?
9. 
Entre los siguientes aminoácidos, ¿cuál es el de mayor masa molecular?:
A.
Fenilalanina.
B.
Isoleucina.
C.
Leucina.
D.
Valina
10. 
Escribe cuales son las principales características de los aminoácidos
11. 
¿Qué aminoácido es?
A.
Alanina
B.
Glicina
C.
Valina
D.
Isoleucina
12. 
¿Mediante qué enlace se unen los aminoácidos? Explica
13. 
Los aminoácidos son:
A.
compuestos orgánicos
B.
compuestos inorgánicos
C.
no los podemos ingerir en la dieta
D.
algunos alimentos los tienen