Print Matching Game: Estructura azucares y enlaces ()

1. azúcar 1: Presente en las bebidas con base en la malta

2. Azúcar 2: Combustible del vuelo de los insectos

3. Azúcar 3: Presente en la solución secretada por las glándulas mamarias

4. Azúcar 4: Isomero de molécula presente en la malta

5. Azúcar 5: Disacárido repetitivo que forma el polímero del material donde usted escribe

6. Azúcar 6: Sustancia con que endulza el café

Reduce a otra molécula

O alfa 1-6

Enlace O beta 1-4

Reductor

O beta 1-4

No tiene C anomérico libre

O alfa alfa 1-1

No reductor

Glucosa-glc

Gal-glc

O alfa beta 1-2

Maltosa

Sacarosa

Glc-glc

O alfa 1-4

Puede oxidarse

Celubiosa

Lactosa

Glc-lev

Glc-glucosa

Trehalosa

Isomaltosa

Agente reductor

Glc-glc