1
Es la ciencia que estudia las medidas del cuerpo humano, con el fin de establecer diferencias entre individuos, grupos, razas, etc.
2
: Es una condición resultante de que las células no reciban un suministro adecuado de los nutrientes esenciales..
3
: Serie de actos voluntarios y conscientes, que consisten en la elección, preparación e ingestión de alimentos.
4
Sustancia química que se encuentran en la comida y que son necesarias para la buena salud: carbohidratos, lípidos, proteínas, vitamina, minerales y agua.
5
: Es el resultado de los procesos mediante los cuales el cuerpo asimila y usa la comida para el crecimiento, desarrollo y mantenimiento de la salud.
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Todo aquel producto o sustancia (líquidas o sólidas) que, ingerida, aporta materias asimilables que cumplen con los requisitos nutritivos de un organismo para mantener el crecimiento y bienestar de las estructuras corporales.
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Estado consciente caracterizado por el deseo de comida producido por la educación, la vista, el olor, el gusto, o la idea de alimentos. Queda abolido por el consumo de alimentos.
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Deseo vivo de algún alimento.
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Estado corporal caracterizado por ciertas actividades específicas producidas, independientemente de la educación, por la abstención de alimentos y suprimidas con la absorción de éstos.
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Resulta ser un hábito y constituye ser una forma de vivir.
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Es un estado de completo bienestar físico, mental y social.
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Medida antropométrica específica para medir los niveles de grasa intraabdominal, relaciona el perímetro de la cintura con el de la cadera (en centímetros) y dependiendo del resultado se estima si hay cierto riesgo cardiovascular.
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Valor numérico calculado a partir de la altura y peso del individuo.
