1
.
Limpieza
preliminar
de
los
____________________
,
mediante
corrientes
de
aire
que
separan
el
____________________
,
la
____________________
y
los
granos
vacíos
.
2
.
Escogido
de
los
granos
,
mediante
cilindros
cribados
que
separan
los
granos
por
su
____________________
y
____________________
.
3
.
Despuntado
y
descascarillado
,
en
esta
fase
se
eliminan
el
____________________
y
las
____________________
del
grano
.
4
.
____________________
de
la
superficie
de
los
granos
,
para
que
queden
totalmente
____________________
.
5
.
Molturación
,
finalmente
se
pasa
a
la
____________________
por
medio
de
unos
rodillos
metálicos
de
superficie
ásperas
o
lisas
,
que
van
____________________
el
grano
y
obteniendo
la
____________________
.
6
.
Refinado
,
una
vez
obtenida
la
____________________
pasa
a
través
de
una
serie
de
tamices
que
van
separando
las
diferentes
____________________
de
la
harina
.
