1
actúan sobre la conducta alimenticia siendo los de carácter psicológico, el nivel de escolaridad, de conocimientos relacionados con la alimentación
2
resultado de las relaciones sinérgicas entre los ambientes ecológicos, biológicos y socioculturales.
3
las características organolépticas de los alimentos y son importantes porque condicionan el consumo
4
satisfacer los requerimientos nutricionales, impedir la ingesta de sustancias dañinas y utilizar los recursos alimenticios de forma eficiente.
5
Influyen en algunos mecanismos fisiológicos y que pueden afectar las preferencias hacia los alimentos
6
. La forma de preparación de los alimentos, los ingredientes que contienen los platillos y la forma en que se comen son la manifestación del nivel social al que se pertenece.
7
todo aquello que aporta nutrientes
