EPB UD.3 ¿Cómo elaborar un croissant?
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CFGM Panadería, repostería y confitería.
Módulo: EPB.
UD.3 Obtención de masas fermentadas.
Elaboración de un croissant, materias primas y utensilios necesarios, proceso de elaboración, acabado y decoración.
Módulo: EPB.
UD.3 Obtención de masas fermentadas.
Elaboración de un croissant, materias primas y utensilios necesarios, proceso de elaboración, acabado y decoración.
gastronomia
reposteria
Recommended age: 16 years old
60 times made
Created by
PABLO MIRAVALLES
Spain
Top 10 results
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1Claudia00:45time100score
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2Marta Sanchis Trescolí07:56time100score
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3Mar Garcia08:21time100score
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408:24time100score
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5Grisel09:10time100score
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6Nataly00:59time84score
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7Maria Calero03:53time84score
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808:09time84score
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9Ariana López 1°pan10:22time84score
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1007:27time70score
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