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TECNOLOGÍA DE FRUTAS Y HORTALIOnline version

FRUTAS Y HORTALIZAS

by María Innés Riaño Medina
1

ESTERILIZACION

2

PASTEURIZACION

3

MICROORGANISMO

4

CONCENTRACION

5

CONSERVACION

6

CONGELACION

7

DESECACION

8

ESCALDADO

9

VERDURAS

10

ENVASADO

11

ACIDEZ

12

FRUTAS

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