Sociología Agraria TP Nº 7Online version
by Sociologia Agraria
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En Tucumán el primer trapiche fue instalado por los Jesuitas en La Reducción (Leales)
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El primer gran impacto de la globalización en la actividad azucarera fue la desregulación
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La abundante población indígena y criolla presentes tornó innecesaria la exportación masiva de esclavos negros
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En 1909, se creó la Estación Experimental Agrícola de Tucumán, destinada principalmente a realizar investigaciones para el mejoramiento genético y el cultivo de la caña tacuara
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La capacidad productiva de los ingenios montados con la tecnología de la revolución industrial no podía ser satisfecha con la misma cantidad de caña que abastecía a la industria artesanal
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La conquista y apropiación territorial de Tucumán fue temprana, motivada justamente por el interés de los españoles de contar con abundante mano de obra indígena
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La caña de azúcar es uno de los cultivos más antiguos de la humanidad
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A partir de 1876, con la llegada del tren, pudieron instalarse los ingenios automatizados, con calderas y grandes motores de vapor
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Tras la crisis de sobreproducción de 1926/27, el presidente Alsina dictó un laudo que se conoció con su apellido
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Uno de los orígenes del campesinado cañero de Tucumán fueron los agricultores que optaron por convertirse en proveedores de los Ingenios
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El pago que recibían los trabajadores conchabados se efectuaba principalmente en “vales” expedidos por el Ingenio azucarero
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