1
PROYECTO
2
PRODUCTIVO
3
PEDAGÓGICA
4
ESTUDIANTE
5
DOCENTES
6
APRENDIZAJE
7
CONOCIMIENTO
8
FORMACION
9
COMPETENCIAS
10
DESEMPEÑO
11
CAPACIDAD
12
ACTITUDES
13
TECNOLÓGICOS
14
INSTRUCTORES
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DESARROLLO
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ADITIVO
2
ALIMENTO
3
ALIACEOS
4
ALMACENAMIENTO
5
AROMA
6
COLOR
7
CONSERVACION
8
DESGUSTACION
9
ESTIMULOAUDITIVO
10
ETA
11
FARINACEOS
12
FERMENTACIONMALOLACTICA
13
GUSTO
14
MATERIASPRIMAS
15
MICROORGANISMO
16
NORMATIVIDAD
17
NORMASBIOSEGURIDAD
18
OLFATOMETRIA
19
PERCEPCIONSENSORIAL
20
PROPIEDADES
21
MICROESTRUCTURALES
22
SABOR
23
TEXTURA
24
QUIMIOMETRICA
25
REACCIONESQUIMICAS
26
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MICROESTRUCTURALES
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