la dotación en el bar-restauranteOnline version
la dotación en un bar-restaurante: equipos, mobiliario, utensilios, menaje, maquinaria
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Empieza por
A
mueble donde guardamos el menaje y utensilios
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B
utensilio necesario para transportar bebidas a las mesas
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C
utensilios o herramientas necesarios para comer en la mesa
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D
recipiente que se utiliza para airear, servir y decantar el vino
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E
aparato para sacar los jugos a las frutas
Contiene la
F
aparato para mantener a temperatura baja los alimentos
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G
mesa auxiliar, normalmente con ruedas, que se utiliza en el servicio de restaurante
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H
aparato que sirve para aumentar la humedad del ambiente en una habitación
Contiene la
I
palabra de 4 letras, paño de apoyo que utiliza el camarero o jefe de rango
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J
recipiente de loza o metal que se utiliza para servir bebidas, como leche, agua o zumos
Contiene la
K
tipo de cucharilla de café
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L
conjunto de piezas confeccionadas en tela que se usan para prestar servicio en el restaurante
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M
mueble indispensable en el comedor de un restaurante, donde comen los clientes
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N
cada mesa dispondrá de uno (único para ella) y nos sirve para identificarla
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O
molusco muy apreciado, del cual dispondremos cubiertos especiales para degustarlos
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P
de distintos tamaños, formas y tipos, vajilla, normalmente conocida como loza
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Q
tendremos tablas y carros para presentarlos al cliente
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R
infiernillos, quemadores que se utilizan en el servicio a la vista del cliente
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S
recipiente utilizado para servir sopa
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T
equipo informático utilizado para la facturación y cobro en los establecimientos de hostelería
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U
cualquier herramienta u objeto que utilizamos en el servicio de restaurante
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V
recipiente normalmente de cristal, para servir bebidas, ya sean frías o calientes
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W
copa o vaso para servir una bebida alcohólica, siendo el escocés una de sus variedades
Contiene la
X
tipo de cafetera que habitualmente encontramos en los establecimientos de hostelería
Contiene la
Y
utensilio compuesto por dos recipientes, aceite y vinagre
Contiene la
Z
herramienta para coger alimentos, hielo, terrones de azúcar.
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