País
Yucatán
Pozole
Carnitas
Jalisco
Puebla / Oaxaca
Cochinita Pibil
Mole
Nuevo León
Tacos al pastor / tamales
Guerrero
Barbacoa
Birria / Tortas ahogadas
Hidalgo
Michoacán
Puebla
Chiles en nogada
Cabrito