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1. BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA
2. BUENOS HABITOS DE HIGIENE

cubrir con guantes cualquier herida en las manos

usar cubre bocas

lavarse las manos antes y despues de ir al baño

lavarse las manos antes de procesar cualquier alimento

usar redecilla en el cabello

Usar delantal y gabacha

Bañarse todos los dias

usar ropa interior limpia

no urgarse la nariz en publico

usar una gabacha o delantal limpias

lavarse los dientes despues de cada comida

Usar las uñas cortas

limpiarse periódicamente las orejas

usar desorante

Comer en el lugar de proceso

Usar maquillaje mientras se procesa alimentos

no usar curitas sin cubrir