Se la conoce también como radicheta. De color verde, y se consume cruda en ensaladas comunmente.
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B
Fruta rica en Potasio. Sugieren consumirla si padecemos de calambres frecuentes.
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C
Bulbo subterráneo. Tiene propiedades antiinflamatorias, reduce la tensión arterial y favorece la circulacion de la sangre
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D
Fruto de color anaranjado, pequeño, rico en hierro y betacarotenos.
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E
Vegetal, de la familia de la achicoria con aspecto similar a una lechuga arrepollada.
Contiene la
F
Pertenece a la familia de los coles o crucíferas. Propiedades depurativas. Olor intenso al cocinarlo.
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G
Vegetal de hoja. Que forma parte de la ensalada llamada "mixta"
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H
bueno para equilibrar las funciones del sistema digestivo favoreciendo la digestión, contribuyendo a expulsar los gases, reduciendo la hinchazón y las flatulencias.
Contiene la
I
Cítrico. Muy utilizado para condimientar preparaciones o aromatizar productos de pastelería o repostería.
Contiene la
J
También conocido como morrón o pimiento. Algunas especies son picantes.
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K
Se trata de una fruta pequeña, conocida por su color marrón como con pelos en el exterior y un verde brillante en su interior. Rico en vitamina C
Contiene la
L
Fruta de aspecto similar a una pera. No lo consumimos como tal, sino como producto finalizado.
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M
Fruta que por su alto contenido en Vitamina C y antioxidantes enriquece el sistema inmune y la salud de la piel.
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N
Vegetal con propiedades antiinflamatorias y digestivas. Aspecto parecido a una zanahoria o remolacha pero de color blanco.
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O
Existen de color verdes y negras. Ricas en omega 3 y 6. Se producen aceites de excelente calidad.
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P
Potente diurético, por lo tanto combate la presión arterial. A veces se lo confunde con el verdeo.
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Q
Es de tamaño pequeño, tiene una pulpa segmentada muy ácida, y está cubierto por una fina y aromática piel anaranjada.Se utiliza generalmente para preparar dulces, mermeladas, en almíbar, chutney y licores.
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R
Alto contenido en azufre que confiere la propiedad anticancerígena. Son pequeños de color violáceo y blanco.
Contiene la
S
Vegetal de hoja verde. Alto contenido en hierro. Es utilizada para la elaboración de tartas o rellenos de pasta.
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T
Alto contenido en licopeno, un antioxidante que ayuda a prevenir el cáncer de próstata en los hombres.
Contiene la
U
Tierna vaina con porotos verdes. Siendo rica en potasio ayuda a eliminar líquidos, actuando como diurético, útil en la retención de líquios y de edemas.
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V
se consume en su forma de bulbo (llamada “cebolla de cabeza”)
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W
Es una planta de la familia del nabo, la mostaza y el rábano, cuyo peculiar picante, lo ha convertido en uno de los condimentos favoritos de japon.
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Z
Colabora en la formación de anticuerpos y es buena para la vista, las uñas, huesos en general, piel y cabello.
