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Las vitaminas y minerales son
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Las proteínas, lípidos y hidratos de carbono son
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Participa en el buen funcionamiento intestinal. Previene y corrige el estreñimiento, la diverticulosis, hemorroides
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Son la base de la alimentación, aportan energía y es alimento esencial para el cerebro
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Consiste en la obtención, preparación e ingestión de alimentos
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Reduce la absorción intestinal de colesterol, mejora el patrón de lípidos sanguíneos y contribuye a una menor absorción de la glucosa intestinal
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Que los nutrimentos guarden las proporciones apropiadas entre sí
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Que cubra las cantidades para que la persona pueda saciar su apetito y la dieta le proporcione los nutrimentos que cubran sus necesidades
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Substancia que cumplen un papel metabólico en el organismo obtenido a partir de la dieta
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Son esenciales para el crecimiento, mantienen, constituyen y reparan
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Son hidratos de carbono de absorción lenta, aportan fibra a la alimentación y energía de larga duración
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A las condiciones de la persona como edad, condiciones culturales, sociales, económicas, actividad física, clima, zona geográfica, etc.
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El Plato del Bien Comer te recomienda comer suficientes y combinarlo con las leguminosas
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Que contenga todos los nutrimentos. Se recomienda incluir en cada comida alimentos de los tres grupos
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Es cualquier sustancia sólida o líquida normalmente ingerida por los seres vivos
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Incluye diferentes alimentos de cada grupo en las diferentes comidas
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Almacenan energía, regulan y protegen, transportan vitaminas y dan sabor y saciedad
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Son hidratos de carbono de rápida absorción, proporcionan energía instantánea y de corta duración
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Que su consumo habitual no implique riesgos para la salud porque está exenta de microorganismos patógenos, toxinas y contaminantes y se consuma con moderación
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Conjunto de alimentos y platillos que se consumen cada día
