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sirve para restablecerla acides
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se obtuvo el mosto y comienza a fermentar
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sacar las sustancias en suspencion que no descienden
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rompe los granos
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en donde se estacionan los vinos
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a que se somete el vino para que prolongue su vid
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se somete a una pasteurizacion
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se da principalmente en los vinos tintos
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es el proceso de de separar del ecobajo
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es el proseso que sucede cuando se pasa a cubas especiales
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que se necesita para dejar escapar el gas carbonico
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sustancia utilizada en la segunda clarificacion
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se le llama a la forma de romper los granos de la uva y obtener el mosto
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se deve cosechar la uva madura
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en que lugares debe descansar el vino embotellado
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se le llama asi cuando estacionamos todos los vinos sobre vasijas de madera
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por cada 17 gramos por litro se obtiene 1 grado de alcol
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se le llama asi a los compuestos aromaticos
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es fundamental ademas del azucar para poder cosechar una uva
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cuantos grados deben de tener los tanques
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paramaetros contenidos en azures y acidos
