-
les labels
Map QuizReconnaître les labels
-
Les liaisons
QuizLes liaisons et leurs spécificités.
-
Degrés d’élaboration denrées
Matching PairsDegrés d’élaboration denrées des DOA et gammes des DOV
-
Les fonctions du repas et les nouvelles attentes des consommateurs.
-
Les 5M
QuizLes 5M
-
Les fruits
Matching GameClassification des fruits en cuisine.
-
Les modes d'approvisionnements
Matching PairsLes modes d'approvisionnements
-
Le piano
Map QuizLe piano, le coeur de la cuisine !
-
La tenue
Map QuizLa tenue professionnelle du cuisinier
-
La mallette à couteaux
Map QuizConnaitre le contenue de la mallette.
-
La batterie de cuisine
Map QuizRetrouver les éléments de la batterie de cuisine