1
Son considerados polisacáridos estructurales
2
Compuesto formado por C.H, O y tiene estructura de.
3
Clasificación de los polisacaridos
4
Considerados polisacáridos de reserva
5
Principal fuente de energía, consta de cierto poder reductor y es fermentada por levaduras
6
Mezcla de azucares producida cuando la sacarosa de hidroliza quimicamente o enzimaticamente.
7
No se encuentran libres en la naturaleza, se encuentran en forma de polisacáridos (como reserva energética)
8
Absorbe agua, forma el bolo fecal y no produce energía.
9
La glucosa y la fructosa forman parte de la clasificación de los HCO
10
La Sacarosa, Maltosa y Lactosa son:
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Es dividida en vegetales, marinas y microorganismos
