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1. 
cuantos tipos de vino existen ?
A.
A) generosos hostigosos mesa y vermuths
B.
mesa, generosos y vermuths
C.
mesa , bebidas calientes y bebidas frias
D.
generosos , frios y espumosos
2. 
son vinos de mesa
A.
blancos tintos rosados y espumosos
B.
tintos vermuths jerez oporto
3. 
menciona 2 tipos de vermuths
A.
dulces( rojos ) amargos ( cafes )
B.
secos(blancos) dulces (rojos )
C.
oporto jerez
D.
blancos tintos
4. 
la cantidad de alcohol en los vinos es dada por :
A.
la caña de azucar
B.
mosto de uvas
C.
la azúcar
D.
el ollejo
5. 
por la cantidad de azúcar como podemos dividir los vinos ?
A.
secos, abocados , semisecos y dulces
B.
abocados secos rojos amarillos
C.
secos abocados semisecos semidulces dulces y dulces naturales
D.
secos
6. 
cuanta azúcar aproximada tienes los vinos dulces ?
A.
mas de 60 grs por litro
B.
menos de 40 grs por litro
C.
mas de 50 grs por litro
D.
entre 30 y 40 grs por litro
7. 
menciona 2 tipos de tiempo de añejamiento
A.
blancos y rojos
B.
gran reserva y escarchado
C.
reserva y gran reserva
D.
rosa y azul
8. 
que vino del grupo de gran reserva estan incluidos ?
A.
morados y rosas
B.
tintos
C.
frutal y verduras
D.
blanco y azul
9. 
el champagne a que clasificación pertenece ?
A.
tintos
B.
blancos
C.
espumosos
D.
rosados
10. 
que vino es recomendable que su tiempo de añejamiento sea corto
A.
blancos y tintos
B.
solo blancos
C.
solo tintos
D.
ambos
11. 
por que razón es que se le da el grado alcohólico a las bebidas ?
A.
por mosto
B.
por azucar
C.
por la vid
D.
por nada de las anteriores
12. 
que características tienen los vinos fortificados ?
A.
que independientemente de su nombre son vinos secos o dulces hechos de uvas selectas siguiendo normas tradicionales
B.
vinos hechos de fruta roja
C.
por solo el jugo de la uva
D.
ninguna de las anteriores
13. 
de donde es proveniente el oporto ?
A.
portugal
B.
españa
C.
francia
D.
cuba
14. 
que distingue al jerez ?
A.
color rojo
B.
por su color pajizo o dorado y su aroma almendrado y suele ser ligero para el paladar
C.
por su aroma a fresa
D.
por ser espeso
15. 
que vermuth es un aperitivo italiano amargo y basado en el vino ?
A.
campari
B.
oporto
C.
anis
D.
vodka