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1. 
en que meten el vino para añejamiento?
A.
botella
B.
en barricas
C.
barriles
2. 
menciona los diferentes tipos de vinos que existen?
A.
oporto
B.
tintos blancos y rosados
C.
vinos tranquilos
3. 
para elaborar un vino el primer paso es?
A.
realizar la vendimia
B.
fermentacion
C.
la uva se va al despalillado
4. 
antiguamente se le llamaba lagar ?
A.
en una tina grande se colocaban los racimos para ser pisados a pie
B.
separan las ramitasque forman el racimo
C.
reventar las frutas sin molerlos
5. 
es pisado de uva es conocido como?
A.
estrujado
B.
mosto
C.
alambique
6. 
una regla en la cual el porque la botella del vino debe estar en forma horizontal es?
A.
para que permanesca con sabor
B.
para que no pierda el aroma
C.
para que el vino se humedezca y el corcho y no entre oxigeno
7. 
materia primacon la que se elabora el vino?
A.
la uvafresca
B.
tequila
C.
maguey
8. 
cuando el vino pasa al embotellamiento ala segunda etapa de proceso de envejecimiento tambn se le conoce como ?
A.
filtracion
B.
cava
C.
crianza de botella
9. 
menciona un vino espumoso?
A.
champagne
B.
baileys
C.
midori
10. 
parta que el vino obtenga un complejo aroma es inprecindible el envejecimiento en ?
A.
maquina
B.
botella
C.
barrica de roble
11. 
al mosto se le llama?
A.
el zumo de la uva
B.
la levadura del vino
C.
malambique
12. 
de donde proviene el oporto?
A.
oporto jerez manzanilla
B.
portugal
C.
francia
D.
españa
13. 
cuales son los vinos vermuths?
A.
dulces secos y bitter
B.
oporto jerez manzanilla
C.
espumosos claretes y rosados
14. 
conque nombre se le designan alos vinos que se originan de la fermentacion de l jugo de uva ?
A.
vinos rosados
B.
vinos tintos
C.
vinos de mesa
15. 
al añejamiento se le conoce tambn como?
A.
maduracion del vino
B.
fermentacion
C.
produccion