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1. 
UNA REGLA EN LA CUAL EL POR QUE LA BOTELLA DEL VINO DEBE ESTAR EN FORMA HORIZONTAL ES?
A.
PARA QUE PERMANEZCA CON SABOR
B.
PARA QUE NO PIERDA EL AROMA
C.
PARA QUE EL VINO HUMEDESCA EL CORCHO Y NO ENTRE OXIGENO
2. 
EL "PISADO DE UVA" ES MEJOR CONOCIDO COMO?
A.
FERMENTACIÓN
B.
AÑEJAMIENTO
C.
ESTRUJADO
3. 
ANTIGUAMENTE A QUE SE LE LLAMABA "LAGAR"
A.
EN UNA TINA GRANDE, SE COLOCABAN LOS RACIMOS PARA SER PISADOS A PIE DESNUDO POR LOS OPERARIOS
B.
SEPARAR LA RAMITAS QUE FORMAN EL RACIMO
C.
REVENTTAR LAS FRUTAS SIN LLEGAR A MOLERLOS
4. 
EN QUE METEN EL VINO PARA AÑEJARSE?
A.
BOTELLA
B.
EN BARRICAS
C.
BERRILES
5. 
PARA ELABORAR UN VINO EL PRIMER PASO SERIA?
A.
FERMENTACIÓN
B.
REALIZAR LA VENDIMIA
C.
LA UVA SE VA AL DESPALILLADO
6. 
MENCIONA LOS DIFERENTES TIPOS DE VINO QUE EXISTEN
A.
MESA,GENEROSOS Y VERMOUTHS
B.
TINTOS,BLANCOS Y ROSADOS
C.
DULCES,SECOS Y BITTER
7. 
DE DONDE PROVIENE EL OPORTO?
A.
PORTUGAL
B.
ESPAÑA
C.
FRANCIA
8. 
AL MOSTO SE LE LLAMA?
A.
EL ZUMO DE LA UVA
B.
LA ELABORACIÓN DEL VINO
C.
A LA UVA SEPARADA DEL ESCOBAJO
9. 
PARA QUE EL VINO OBTENGA UN COMPLEJO AROMA ES INDISPENSABLE EL ENVEJECIMIENTO EN?
A.
BOTELLA
B.
MAQUINA
C.
BARRICA DE ROBLE
10. 
MENCIONA UN VINO ESPUMOSO?
A.
CHAMPAGNE
B.
BAILEYS
C.
MIDORI
11. 
CUANDO EL VINO PASA AL PROCESO DE EMBOTELLAMIENTO, A LA SEGUNDA ETAPA DEL PROCESO DE ENVEJECIMIENTO, TAMBIÉN SE LE CONOCE COMO?
A.
CAVA
B.
CRIANZA DE BOTELLA
C.
FILTRACIÓN
12. 
MATERIA PRIMA CON LA QUE SE ELABORA EL VINO?
A.
LA UVA FRESCA
B.
EL MAGUEY
C.
TEQUILA
13. 
CON QUE NOMBRE SE LE DESIGNA A LOS VINOS QUE SE ORIGINAN DE LA FERMENTACIÓN DEL JUGO DE UVA?
A.
VINOS ROSADOS
B.
VINOS TINTOS
C.
VINOS DE MESA
14. 
AL AÑEJAMIENTO SE LE CONOCE TAMBIÉN COMO?
A.
PRODUCCIÓN
B.
FERMENTACIÓN
C.
MADURACIÓN DERL VINO
15. 
CUALES SON LOS VINOS VERMOUTHS
A.
DULCES,SECOS Y BITTER
B.
OPORTO,JEREZ Y MANZANILLA
C.
ESPUMOSOS,CLARETES Y ROSADOS