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añejamiento de vinos
Autor :
carolina guadalupe iniesta bustamante
1.
son verdaderos champanes , ya quese elaboransegun el metodo champenois
A.
cavas
B.
oscila
C.
uvas
2.
¿que graduacion alcoholica tienen los fortificados?
A.
12-20
B.
14-19
C.
14 y 23
3.
¿de donde proviene el oporto?
A.
francia
B.
españa
C.
portugal
4.
¿donde se hace la segunda fermentacionde los espumosos?
A.
cavas
B.
botella
C.
barricas
5.
bebida original de españa , se elabora con el metodo de solera
A.
jerez
B.
oporto
C.
vino
6.
se obtiene de un vino base al que se le añaden sustancias inocuas o estimulantes
A.
oportos
B.
vemuths
C.
espumosos
7.
¿cuantos tipos de jerez hay?
A.
5
B.
8
C.
10
8.
¿como debe servirse el champagne?
A.
caliente
B.
al tiempo
C.
bien frio
9.
¿en donde debe colocarse la botella para que el champagne mantenga su temperatura?
A.
mesa
B.
hielera
C.
congelador
10.
el vermuth es una bebida alcoholica ,¿ usada pára ?
A.
digestivos
B.
espirituosos
C.
aperitivos
11.
¿cuantos tipos de oporto hay?
A.
3
B.
5
C.
20
12.
es un vino de mesa
A.
rosado
B.
oporto
C.
bitter
13.
es un aperitivo italiano amargo
A.
bitter
B.
campari
C.
gancia
14.
cuales son vermuths
A.
dulces y secos
B.
blancos y tintos
C.
claretes y espumosos
15.
¿de donde proviene el dubonnet?
A.
italiano
B.
español
C.
frances