1
Establecimientos con idea opuesta a los de restauración tradicional.
2
Establecimiento que dispone de cocina y servicio de comedor, con la finalidad de ofrecer al público, mediante precio, comidas y bebidas para consumir preferentemente en el mismo local, ya sea en la barra o el comedor.
3
Oferta de comidas y bebidas basada en una elaboración rápida y sencilla que da la posibilidad de comprar el producto envasado y consumirlo fuera del establecimiento.
4
Empresas que, disponiendo de cocina, prestan sus servicios fuera de sus instalaciones, pudiendo incluso, utilizar los medios del cliente.
