Print Unscramble Letters Game: Cereales y leguminosas (quimica - cereales

1. ¿Cómo son conocidas las plantas herbáceas que dan granos como frutos?

A N Í E A G R M S

2. Constituyen los granos o los frutos de una familia de plantas herbáceas llamadas gramíneas

R L E S E A C E

3. Cereal más consumido en América

Í M A Z

4. ¿Cuál es el Cereal principal de la cosecha en la mitad de la población mundial?

O A Z R R

5. Son plantas herbaceas de tallos redondos y huecos, hojas estrechas, contiene espigas y flores, poseen frutos secos en forma de granos

S Í S R L M L N G E O R A D A A A O E G I F O M

6. Parte de los cereales que es rica en proteínas e hidratos de carbono

S O M E R O N P E D

7. Capa exterior protectora de los granos de cereales

E D O P P A I R A S I L R O C O V A

8. Pericarpio, endospermo y germen

U E E E R N A T A D R L P C E S

9. ¿De qué compuestos está formado el salvado en los cereales?

S L U G H A U E , I Y I A N C S I O L M L C E A E L L O N .

10. ¿Qué se elimina a traves de la molienda para quitar el color oscuro de la harina ?

D V S A L O A

11. Parte del cereal que se elimina para que la vida de anaquel de la harina sea mayor.

N G É E R M

12. ¿De qué aminoacido carecen en general las proteínas en los cereales?

I N I L A S

13. Ventaja: tiene mucha fibra dietética Desventaja: Su abuso puede acarrear malnutrición

S R E E M C A L C S U E D N E O O

14. Son las semillas secas de las plantas leguminosas; poseen una cubierta exterior protectora que es rica en fibra llamada vaina.

E G R L B E S M U

15. - Nutritivas - Económicas - Medicinales

B S E S L A E L U J E T A G D E V S M N R A

16. Enfermedades que pueden causar las leguminosas

F A I A A S I Y N S I I E O . E . M N D C V E E E A L N E S C F A C I

17. -Remojo y cocción - Germinación - Fermentación - Procesos industriales

R C R E S O B O R R A G E D I O C S M P A M N U P E S S R P L O U E

18. Como se conoce a la combinacion de maíz y frijol que es buena ya que eleva el contenido de aminoácidos escenciales

M E E T C R E N D I L E P M A O D A

19. Las legumbres tienen un alto contenido de ___ que reduce el riesgo de cáncer

I B A F R

20. ¿Cual es la planta asiática de la familia de las leguminosas que tiene un alto contenido de proteínas, buena fuente de fibra natural, sin colesterol?

A Y S O

21. La soya aporta beneficios al ____ tales como: reduce los niveles de colesterol en la sangre previniendo la arteriosclerosis, ataques y enfermedades cardiovasculares

I R U M T L S O A S O I A C C T E R I

22. Los _____ son legumbres

A S A U T C E A C H

23. Almidón, fibra vegetal soluble e insoluble y minerales

O E S T M S I M A E B E U E D U R T N G N L S R L

24. Todas la legumbres contienen grasa

S F O A L

25. Frijol, lentejas, soya, habas, garbanzos

M D S E L R S B E O E U E M G J E L P

26. La soya tiene muy bajo aporte de proteína

S O A F L

27. - Sus granos tienen vaina - Son Semillas secas. - Son ricas en fibra

I C C E S B U L S T E C D A Í S E E T R R A A S A G L M R