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1. ¿Cuál NO es un objetivo de la epidemiología nutricional?
A
El monitoreo de consumo de alimentos, ingesta de nutrientes y el estado nutricional
B
Generar nuevas hipótesis sobre la relación de la dieta y la enfermedad
C
Disminuir los niveles elevados de tener una enfermedad cardiovascular o cáncer de colon.
2. Mediante suplementación con más de 400mg de ácido falico al día, es una intervención de tipo:
A
Poblacional
B
Individual
C
Grupal
3. ¿En qué consiste la dieta mediterránea?
A
Es un plan alimenticio para ganar peso
B
Es un plan alimenticio que se basa en los vegetales
C
Es un plan alimenticio para las personas mayores de 60 años
4. ¿Para que sirven las estrategias para modificar la dieta de forma beneficiosa?
A
Para aumentar el riesgo de enfermedades
B
Para reducir el riesgo de enfermedades
C
Para aumentar el cultivo de vegetales
5. ¿Cuál es una de las mejores formas de obtener resultados en prácticas dietéticas en el ámbito poblacional?
A
Encuentas
B
Entrevistas
C
Tablas de comparación
6. ¿Qué reduce el riesgo de adquirir una enfermedad cardiovascular?
A
Perder peso usando dietas mágicas ya que son muy efectivas y mejoran el funcionamiento del cuerpo
B
Ingesta de fibra
C
Consumo de fruta y verduras y reducción de alimentos con grasa acumulada y carnes rojas
7. Define Sedentarismo
A
Correcto
B
Incorrecto
C
Incorrecto
8. ¿Qué son las enfermedades cardiovasculares?
A
Correcto
B
Incorrecto
C
Incorrecto
9. ¿Cuál es el método para validar otro método de evaluación ?
A
Recordatorio de 24 h
B
Cuestionario de frecuencia alimentario
C
Registro dietético
10. Son ejemplos de aumento de riesgo en el Cáncer
A
Sobre peso y Alcohol
B
Carnes Rojas y Café sin filtrar
C
Grasas saturadas y sedentarismo
11. Selecciona las VENTAJA del registro dietético
A
*Gran Precisión
B
*Puede haber posible alteración de la dieta
C
*Usado como método para validar otros métodos de evaluación
12. ¿Cómo se relaciona la nutrición con la salud?
A
Correcto
B
Incorrecto
C
Incorrecto
13. Menciona la relación de Dieta-Enfermedad
A
Correcto
B
Incorrecto
C
Incorrecto
14. Di una pequeña conclusión sobre el tema a exponer
A
Muy completo, genial :D
B
Faltó más información :c
C
Ni al caso tu comentario :l