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LA CUISINE FRANÇAISE
Autor :
alberto revilla blanco
1.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
UN CLAFOUTIS
B.
UNE CHARLOTTE
C.
UN COUSCOUS
D.
LE BLANC DE POULET
2.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
UNE ESCALOPE PANNÉE
B.
UN COUSCOUS
C.
LE KIR
D.
LE DIABOLO
3.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
UNE SOUPE À L´OIGNON
B.
LES RILETTES
C.
UN ÉCLAIR
D.
LES HUÎTES
4.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
LA RACLETTE
B.
LE CÉLÉRI
C.
LE ROULEAU DE PRINTEMPS
D.
UN ÉCLAIR
5.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
LE ROULEAU DE PRINTEMPS
B.
DES AUBERGINES FARCIES
C.
UN ESQUIMAU
D.
LE BLANC DE POULET
6.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
DES BEIGNETS
B.
LE HAMBURGUER
C.
LA RATATOUILLE
D.
LES CAROTTES RÂPÉES
7.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
UN GÂTEAU DE RIZ
B.
UNE SALADE NIÇOISE
C.
DES AVOCATS AUX CREVETTES
D.
LES HUÎTES
8.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
DES AVOCATS AUX CREVETTES
B.
UNE FLAMICHE
C.
UNE OMELLETE NATURE
D.
LA CUISSE DE POULET
9.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
LA CUISSE DE POULET
B.
LE KIR
C.
LE GIGOT D´AGNEAU
D.
LES CAROTTES RÂPÉES
10.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
DES MOULES-FRITES
B.
LE STEAK HACHÉ
C.
LE GIGOT D´AGNEAU
D.
LA CUISSE DE POULET
11.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
UN ESQUIMAU
B.
UN POT-AU-FEU
C.
LE CÉLÉRI
D.
LE STEAK HACHÉ
12.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
LE CASSOULET
B.
UN CROQUE-MONSIEUR
C.
LA RACLETTE
D.
UN POT-AU-FEU
13.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
DES CÔTES DE VEAU
B.
DES POIRES BELLE-HÉLÈNE
C.
DES ŒUFS MIMOSA
D.
UN CROQUE-MONSIEUR
14.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
DES MOULES-FRITES
B.
UN BŒUF BOURGIGNON
C.
UNE MOUSSE AU CHOCOLAT
D.
UN RÔTI DE VEAU
15.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
LA TARTE TATIN
B.
UN COUSCOUS
C.
LA QUICHE LORRAINE
D.
UN CROQUE-MONSIEUR
16.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
UN VELOUTÉ DE LANGOUSTINES
B.
UN CLAFOUTIS
C.
LE CASSOULET
D.
UN COUSCOUS
17.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
UNE OMELLETE NATURE
B.
DES ŒUFS MIMOSA
C.
DES BEIGNETS
D.
DES AUBERGINES FARCIES
18.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
UN CLAFOUTIS
B.
UNE BLANQUETTE DE VEAU
C.
LES CRÊPES
D.
DES AUBERGINES FARCIES
19.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
DES CÔTES DE VEAU
B.
DES PAUPIETTES DE VEAU
C.
DES ŒUFS MIMOSA
D.
UN CLAFOUTIS
20.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
LE DIABOLO
B.
LE CASSOULET
C.
LA CRÈME BRÛLÉE
D.
LE DIABOLO
21.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
DES AVOCATS AUX CREVETTES
B.
LE GIGOT D´AGNEAU
C.
LES CAROTTES RÂPÉES
D.
LE STEAK HACHÉ
22.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
UN RÔTI DE VEAU
B.
LES CAROTTES RÂPÉES
C.
LA FONDUE
D.
DES BEIGNETS
23.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
LES HUÎTES
B.
UN BŒUF BOURGIGNON
C.
LE CASSOULET
D.
UNE FLAMICHE
24.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
LA CHOUCROUTE
B.
LA FONDUE
C.
LA QUICHE LORRAINE
D.
UN GÂTEAU DE RIZ
E.
UN GÂTEAU DE RIZ
25.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
UN ÉCLAIR
B.
UN CORDON BLEU
C.
UN CROQUE-MADAME
D.
LES CRÊPES
26.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
LE DIABOLO
B.
LE FOIE-GRAS
C.
LE GIGOT D´AGNEAU
D.
UN RÔTI DE VEAU
27.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
LE DIABOLO
B.
LE STEAK TARTARE
C.
UN RÔTI DE VEAU
D.
DES AUBERGINES FARCIES
E.
DES AUBERGINES FARCIES
28.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
UNE ESCALOPE PANNÉE
B.
UNE ENTRECÔTE
C.
UNE ÎLE FLOTTANTE
D.
DES BEIGNETS
29.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
LA QUICHE LORRAINE
B.
LA RACLETTE
C.
LA CUISSE DE POULET
D.
DES AUBERGINES FARCIES
30.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
UNE ÎLE FLOTTANTE
B.
UNE BLANQUETTE DE VEAU
C.
UNE ESCALOPE PANNÉE
D.
DES AUBERGINES FARCIES
31.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
UNE BLANQUETTE DE VEAU
B.
DES PAUPIETTES DE VEAU
C.
UN BŒUF BOURGIGNON
D.
LE STEAK HACHÉ
32.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
UNE SALADE NIÇOISE
B.
UN CLAFOUTIS
C.
UN BŒUF BOURGIGNON
D.
UN ÉCLAIR
33.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
LES RILETTES
B.
LE STEAK HACHÉ
C.
LE STEAK TARTARE
D.
LE HAMBURGUER
34.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
LE CÉLÉRI
B.
DES AUBERGINES FARCIES
C.
UN ÉCLAIR
D.
UN POT-AU-FEU
35.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
LES HUÎTES
B.
LE KIR
C.
LE DIABOLO
D.
LE RACLETTE