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preguntas. grupo 3
Autor :
Valeska Cristina Pelico morales
1.
¿Cuáles son las plagas mas comunes en los diferentes ambiente y procesos de reparación y servicios de alimentos y bebidas?
A
ácaros, mosca blanca, gusanos
B
pájaros, insectos, roedores
C
trips, minadores, araña roja
2.
¿Cuáles son los principales efectos medioambientales que se originan en una panadería?
A
Energía, Temperatura, Salud, Bosques
B
calentamiento global, la contaminación del aire la deforestación ,la pérdida de biodiversidad
C
Aguas residuales, residuos sólidos, emisiones a la atmósfera, contaminación acústica
3.
¿Cuál es la forma correcta de llevar un control de los residuos y la basura?
A
B
C
4.
¿Cómo prevenir las plagas?
A
Guarde la comida, selle la comida usando recipientes de plástico duro, vidrio o metal
B
Utiliza repelente de insectos, no almacenes madera cerca, lava la ropa antes de guardarla.
C
Mantener limpio el local, evitar humedades, rincones sin luz, ten tapadas los contenedores basuras
5.
¿Cuáles son los problemas que causan las plagas?
A
Riesgos sanitarios, perdidas económicas, problemas laborales
B
afectan a los cultivos alimentarios
C
amenaza la seguridad alimentaria
6.
¿Cuáles son las siglas de Ministerio de Ambiente y Recursos Naturales?
A
MADS
B
MDARN
C
MARN
7.
¿Qué métodos de control de plagas existen?
A
Químico, preventivo, físico
B
Desinsectación, desratización fumigación
C
prevención, supresión y erradicación
8.
¿Cuáles son los tipos de limpieza que se utilizan para la elaboración de alimentos?
A
tiempo, acción mecánica
B
parcial, general , profunda
C
acción química y temperatura.
9.
¿Cuáles son los procesos de limpieza?
A
Físicos, químicos, biológicos
B
Limpiar, enjuagar, desinfectar
C
tiempo, acción mecánica, temperatura
10.
selecciona ¿Cuál crees tú que es el lavado manual?
A
B
C