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LA CUISINE FRANÇAISE
Auteur :
Cristina Gutiérrez Ruiz
1.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
UNE MOUSSE AU CHOCOLAT
B.
UNE CHARLOTTE
C.
UN CLAFOUTIS
D.
UNE BLANQUETTE DE VEAU
2.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
UN GÂTEAU DE RIZ
B.
DES BEIGNETS
C.
UNE MOUSSE AU CHOCOLAT
D.
UN COUSCOUS
3.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
LA TARTE TATIN
B.
UNE ESCALOPE PANNÉE
C.
LE KIR
D.
UN CLAFOUTIS
4.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
UNE BLANQUETTE DE VEAU
B.
DES CÔTES DE VEAU
C.
LA QUICHE LORRAINE
D.
UN BOEUF BOURGUIGNON
5.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
DES POIRES BELLE-HÉLÈNE
B.
UNE ESCALOPE PANNÉE
C.
DES CÔTES DE VEAU
D.
UN ÉCLAIR
6.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
LE HAMBURGER
B.
LES RILLETTES
C.
UN ESQUIMAU
D.
UN GÂTEAU DE RIZ
7.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
UN RÔTI DE VEAU
B.
UNE FLAMICHE
C.
DES BEIGNETS
D.
LE CÉLÉRI
8.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
UNE SALADE NIÇOISE
B.
DES PAUPIETTES DE VEAU
C.
UNE ENTRECÔTE
D.
LE DIABOLO
9.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
LE FOIE-GRAS
B.
LA CHOUCROUTE
C.
LE STEAK TARTARE
D.
UN POULET À LA BASQUAISE
10.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
UN RÔTI DE VEAU
B.
UN TABOULÉ
C.
LE CÉLÉRI
D.
UNE SALADE NIÇOISE
11.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
LE FOIE-GRAS
B.
LE DIABOLO
C.
UNE SOUPE À L´OIGNON
D.
LA CHOUCROUTE
12.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
DES BEIGNETS
B.
LES CRÊPES
C.
DES PAUPIETTES DE VEAU
D.
UNE SALADE NIÇOISE
13.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
LA FONDUE
B.
UN RÔTI DE VEAU
C.
UN TABOULÉ
D.
UNE SALADE NIÇOISE
14.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
LA TARTE TATIN
B.
UNE ENTRECÔTE
C.
LE KIR
D.
LES CRÊPES
15.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
UN SALADE NIÇOISE
B.
UN RÔTI DE VEAU
C.
LA FONDUE
D.
LE KIR
16.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
UN BOEUF BOURGUIGNON
B.
LA TARTE TATIN
C.
UN TABOULÉ
D.
DES OEUFS MIMOSA
17.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
LAS CRÊPES
B.
UN RÔTI DE VEAU
C.
LA FONDUE
D.
LA CRÈME BRÛLÉE
18.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
LES HUÎTRES
B.
UN ÉCLAIR
C.
LA RATATOUILLE
D.
LA CHOUCROUTE
19.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
LES CAROTTES RÂPÉES
B.
LA BOUILLABAISSE
C.
LE CÉLÉRI
D.
UN POT-AU-FEU
20.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
LES CAROTTES RÂPÉES
B.
UN ÉCLAIR
C.
LE CÉLÉRI
D.
UN ESQUIMAU
21.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
LA FONDUE
B.
LE CÉLÉRI
C.
LAS CRÊPES
D.
UN RÔTI DE VEAU
22.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
LA QUICHE LORRAINE
B.
LE CÉLÉRI
C.
LA FONDUE
D.
LAS CRÊPES
23.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
UNE SOUPE À L´OIGNON
B.
DES BEIGNETS
C.
UN RÔTI DE VEAU
D.
UNE FLAMICHE
24.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
DES PAUPIETTES DE VEAU
B.
UNE FLAMICHE
C.
UNE SALADE NIÇOISE
D.
UNE BLANQUETTE DE VEAU
25.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
LE DIABOLO
B.
LES HUÎTRES
C.
LA FONDUE
D.
UNE OMELLETE NATURE
26.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
UNE FLAMICHE
B.
UNE OMELLETE NATURE
C.
DES BEIGNETS
D.
UNE SOUPE À L´ÓIGNON
27.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
LE DIABOLO
B.
LA FONDUE
C.
LE KIR
D.
UNE OMELLETE NATURE
28.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
UNE FLAMICHE
B.
UNE OMELLETE NATURE
C.
LE CASSOULET
D.
DES BEIGNETS
29.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
LE DIABOLO
B.
DES BEIGNETS
C.
UNE SOUPE À L´OIGNON
D.
DES MOULES-FRITES
30.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
UN POULET À LA BASQUAISE
B.
UN GÂTEAU DE RIZ
C.
LE CASSOULET
D.
DES AVOCATS AUX CREVETTES
31.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
UNE FLAMICHE
B.
UN VELOUTÉ DE LANGOUSTINES
C.
LA FONDE
D.
LE KIR
32.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
LE HAMBURGER
B.
UN CROQUE-MADAME
C.
UNE FLAMICHE
D.
UN CORDON BLEU