1.
Son un conjunto de actitudes, valores y creencias compartidas sobre la inocuidad alimentaria.
UIAAEACERLDDIAMIONTUATCURILDN
2.
La inocuidad es importante porque para hacerla posible es necesario reducir o eliminar el riesgo de que los alimentos se contaminen, por medio de las diferentes:
GIIDEEEASDHENDMI
3.
Son todas aquellas particulas extrañas a mi producto, como: metal, cabello, plastico etc.
ANMICOCAÍTNAIÓNIFCS
4.
Son sustancias químicas que pueden contaminar mi producto como: plaguicidas, solventes y detergentes.
OÓQINCAINIACMMTCAUNÍ
5.
¿Qué implementamos a fin de disminuir los riesgos de contaminación?