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1. Caracteristicas de la dieta mediterranea
A
Consumo de verduras, legumbres, frutas, cereales, frutos secos.
B
Consumo moderado de vinos. Consumo de verduras, legumbres, frutas, cereales, frutos secos.
C
Consumo de verduras y legumbres.
2. ¿Que refleja la cocina Italiana?
A
Diferencias en la cultura vinícola
B
Diferencias en procedimientos y elaboraciones con pasta
C
Diferencias culturales de sus regiones, así como la complejidad de su historia.
3. Vinos franceses
A
Miraflores, Merlot, Chardoney
B
Burdeos, Borgoña, Champaña
C
Burdeos, Merlot, Miraflores
4. ¿La cocina del este de Italia esta influenciada por que país?
A
Belgica
B
Alemana
C
España
5. Borgoña es reconocida por sus productos, uno de ellos es
A
Prosciutto
B
vino Merlot
C
mostaza Dijon
6. Platos mas reconocidos de la cocina Francesa
A
Salsa bechamel, Ensalada nicoise, Ratatouille, Boullabaise.
B
Tarta Tatin, macarrones, camarones al ajillo
C
Tapas, banderitas, montaditos, pinchos