10.
A vitamina C exerce funções essenciais no corpo humano: tem ação oxidante, combate a formação dos radicais livres, ajuda as células do organismo a crescerem e permanecerem sadias, em especial as de ossos, dentes, gengivas e vasos sanguíneos. Sua fórmula estrutural plana é representada na figura. O número de grupos hidroxila ligados ao carbono quiral dessa molécula é: