Print Froggy Jumps: Juego de aprendizaje (cocina - reposteria

1. ¿Qué tipos de harina se deben utilizar en pasteleria?

A

Harina para todo uso

B

Harina libre de gluten

C

Harina preparada

2. ¿Que tipo de grasa es mejor usar en pasteleria?

A

Grasa sólidas

B

Mantequilla

C

Grasa líquida

3. ¿Que función tienen los huevos en una torta?

A

Aportan sabor, color, estructura y esponjasidad

B

Valor nutritivo

C

Es un agente de crecimiento

4. ¿Que tipo de azúcar se debe usar para hacer un pastel torta?

A

Azúcar glass o impalpable

B

Azúcar Morena, Rubia o Mascabado

C

Azúcar Blanca

5. ¿Que liquidos se pueden usar en un pastel o torta?

A

Leche vegetal

B

Jugo de fruta natural

C

Buttermilk o suero de leche