New Activity
Ico create Educaplay New Activity
All the activities
Play Quiz
1. 
El Maitre, con quien se debería reunir para elegir el menú del día
A.
El cocinero
B.
El jefe de cocina
C.
La brigada de cocina
D.
El dueño del restaurante
2. 
Dentro de las funciones principales del Maitre, ¿cual es la que NO corresponde?
A.
La atención a los clientes, acorde con la imagen de empresa
B.
La correcta facturación y cobro de los servicios
C.
La recepción y acomodo del cliente de acuerdo a las reservas existentes
D.
Entregar la cuenta al cliente tan pronto lo solicite
3. 
¿ En qué tipo de servicio de mesa usaremos el guerindón?
A.
En el francés
B.
En el inglés
C.
En el americano
D.
En el ruso
4. 
Vamos a proceder a la presentación de factura y cobro al cliente ¿Que NO haremos?
A.
Realizar el cobro si es solicitado por el comensal.
B.
Solicitar en caja el cierre de la cuenta del cliente.
C.
Recoger el importe inmediatamente.
D.
Especificar al cliente si desea la expedición de una factura.
5. 
Cuando el cliente está alojado en un hotel y va al restaurante del mismo. ¿En qué situación NO se produciría el pago a crédito?
A.
Tiene crédito personal en el establecimiento a nivel de empresa.
B.
Acude al establecimiento con un bono de agencia.
C.
Entrega la tarjeta de crédito para su cobro.
D.
Permanece alojado en el hotel.
6. 
Si a la hora de revisar la carta del restaurante, observamos que un plato es caro y se consume muy poco, nos encontramos ante un plato:
A.
Estrella
B.
Perro
C.
Vaca
D.
Enigma