1.
¿A qué concepto hace referencia la siguiente frase?
"Es el conjunto de condiciones y medidas que deben estar presentes en todas las etapas de producción, almacenamiento, transformación, transporte, conservación y cocinado doméstico del alimento".
A
Al pienso.
B
A la higiene alimentaria.
C
Producción primaria de piensos.
2.
¿Qué significa la abreviatura CE?
A
Consejo Europeo.
B
Comunidad Europea.
C
Conjunto Europeo.
3.
¿Qué es el paquete de higiene?
A
Reglamento de Ejecución 2015/1375.
B
Reglamento nº 852/2004 + Reglamento nº 853/2004.
C
Reglamento nº 178/2002 + varias disposiciones.
4.
¿Cuál es el objetivo de la red de alerta alimentaria?
A
Proteger la salud humana y gestionar los riesgos alimentarios.
