son moléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos
B.
son moléculas formadas por cadenas lineales de glucosa
C.
son moléculas lineales por cadenas lineales de ácidos grasos.
D.
son moléculas formadas por cadenas lineales de vitaminas y minerales.
2.
¿atraves de que enlace se pueden unir estos aminoácidos?
A.
enlace glucosídico
B.
enlace peptídico
C.
puentes de hidrógeno
D.
enlace alfa 1-4
3.
¿como se clasifican las proteinas?
A.
por su peso molecular, por sus propiedades
B.
por el alimento, por el color.
C.
por su composición, forma , función biológica , organización estructural
D.
por su olor, sabor, color, y por sus OH´S
4.
unidad anatomofuncional de las proteinas
A.
acidos grasos
B.
glucosa
C.
vitaminas y minerales
D.
aminoácidos
5.
¿que significa el término C.H.O.N?
A.
carbono,hidrogeno,oxigeno,nitrogeno.
B.
calor, húmedad , oxigeno , nitidez.
C.
color , higiene , orientación , niveles de azufre.
D.
Co2 , Húmedad , olor , Niveles de colesterol
6.
¿que sucede cuando se desnaturaliza una proteína?
A.
pierde sus funciónes y propiedades.
B.
tiene pérdida de las estructuras de orden superior (secundaria, terciaria y cuaternaria), quedando la cadena polipeptídica reducida a un polímero estadístico sin ninguna estructura tridimensional fija.
C.
pierde su orígen
D.
pierde su escencia
7.
¿cadena de A.a que se caracteriza por la union de 2 hasta 20 a.a?
A.
polipetidos
B.
oligopeptidos
C.
proteinas
8.
¿cadena de A.a que se caracteriza por la unión de 20 a.a hasta 100 a.a?
A.
polipeptidos
B.
proteinas
C.
oligopeptidos
9.
¿cadena de A.a que se caracteriza por la unión de varias centenas de A.a?
