Secreta acido clorhídrico
Transporta alimentos al estómago mediante un proceso llamado peristalsis
Compuesta por dos tipos de tejido, endocrino con secreción principalmente de insulina y exocrino con secreción de bicarbonato, amilasa y lipasa.
Órgano que sintetiza bilis, regula el metabolismo de los carbohidratos, almacena glucógeno y vitaminas.
Órgano que sirve como reservorio para la bilis
Neutralización del jugo gástrico ácido mediante la producción de secreción alcalina. Procesamiento mecánico y digestión del quimo. Mezcla de bilis y enzimas pancreáticas.
Absorción de nutrientes lipofílicos (proteínas, grasas, colesterol y las vitaminas liposolubles A, D, E y K)
Tiene lugar la absorción de vitamina B12 unida al factor intrínseco secretado en el estómago
Tiene como función absorber agua y electrolitos
Almacena las materias fecales hasta su expulsión
