Print Froggy Jumps: Juego Lácteos (cocina - cocina, preparación y formas)

1. ¿Cuál de estos grupos hace parte de la leche de origen vegetal?

A

Leche de Oveja, vaca y cabra

B

Leche de almendras, soya y arroz

C

Leche de coco, vaca y cáñamo

2. ¿Qué probióticos encontramos en el Yogurt?

A

Lactobactoris y Bifidobactecrium

B

Lactobidobacteri

C

Lactobacillus y Bifidobacterium

3. ¿Como se sabe que la leche esta en mal estado?

A

Por su color

B

Por su olor, color y textura

C

Por su olor, su sabor y su temperatura

4. ¿De que color debe ser la mantequilla de origen animal?

A

B

C

5. ¿Qué características deben tener las cremas para diferenciarse entre si?

A

Su origen y cantidad a la venta

B

Textura, color, aroma, sabor, consistencia y su composicion

C

Empaque, contenido de grasa y aportes de nutritivo

6. ¿Que tipo de Yogurt se caracteriza por ser mas espeso y cremoso ?

A

Yogurt Natural

B

Yogurt griego

C

Yogurt Frutas

7. ¿ Cual de estos quesos tiene corteza?

A

Roquefort

B

Reblochon

C

Gouda

8. ¿Con que tipo de leche se puede hacer el queso paipa?

A

Leche pasteurizada, leche de vaca y avena

B

Leche de vaca y cabra.

C

Leche de almendras, vaca y arroz

9. ¿El Yogurt debe contener al menos el 2,7 % de proteínas para cumplir con la normatividad?

A

Verdadero

B

Falso

C

Ninguna de las anteriores

10. ¿Cuál de estos quesos se consume fresco?

A

Camenbert

B

ouda

C

brie