2
proceso mediante el cual se mezclan dos líquidos que normalmente no lo hacen
3
Tratamiento térmico de alta intensidad que consigue una suficiente destrucción de las floras patógena y banal, incluyendo las formas esporuladas, para que queden garantizadas la salud pública
5
proceso por el cual añadiendo un compuesto de sodio a un cierto hidróxido obtenemos un hidróxido diferente al anterior
6
es la conversión del mosto en vino, cebada en cerveza y carbohidratos en dióxido de carbono para hacer pan
7
proceso que separa los elementos de un compuesto por medio de la electricidad
8
proceso muy importante en la refinación del petróleo porque produce un número de octanos superior a 87
9
momento en el cual un líquido se solidifica
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operación de separar, mediante vaporización y condensación en los diferentes componentes líquidos, sólidos disueltos en líquidos o gases licuados de una mezcla
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proceso químico mediante el cual, con la adición de sustancias denominadas floculantes, se aglutinan las sustancias coloidales presentes en el agua
16
mezcla homogénea formada por un disolvente y por uno o varios solutos
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proceso químico de oxidación rápida que va acompañado de desprendimiento de energía bajo en forma de calor y luz.
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Tratamiento térmico que tiene como objetivo aumentar la densidad del producto, reducir la concentración de oxígeno en el interior del envase, eliminación de gases ocluidos en los tejidos, inactivación enzimática
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Proceso por el cual átomos, iones o moléculas son atrapados o retenidos en la superficie de un material en contraposición a la absorción
21
procedimiento de purificación usado en química por el cual se produce la formación de un sólido cristalino
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reducción de la concentración de una sustancia química en una disolución
