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1. Lípidos son:
A
Un grupo de moléculas inorgánicas.
B
Un grupo de biomoléculas orgánicas, compuestas por C, H y O, N, P o S.
C
Un grupo de biomoléculas inorgánicas
2. La saponificación
A
Proceso químico de respiración.
B
Proceso químico en el que un lípido puede dar un jabón.
C
Proceso físico químico .
3. Lípidos saponificables simples son:
A
Acidos grasos, acilglicéridos y ceras
B
Fosfolípidos y glucolípidos
C
Terpenos, los esteroides y las prostaglandinas
4. Los ácidos grasos son moléculas anfipáticas.
A
Lo que significa que tienen una zona hidrófila
B
Lo que significa que tienen una zona hidrófoba.
C
Lo que significa que tienen una zona hidrófila y otra zona hidrófoba.
5. Las vitaminas pueden ser:
A
Solubles
B
Liposolubles e hidrosolubles
C
Insolubles
6. Los fosfolípidos tienen función :
A
Altamente energética.
B
Estructural forma parte de la membrana plasmática de las células. formando una bicapa lipídica.
C
De reserva.
7. La aterosclerosis es:
A
Una disminución de lipidos en la sangre.
B
Una acumulación de lípidos,principalmente colesterol, en las paredes internas de las arterias.
C
Una concentración de muchas proteínas y un bajo nivel de colesterol.
8. Terpenos son componentes de los aceites esenciales de las plantas y flores, y:
A
Participan en la síntesis de vitaminas A, E y K.
B
Participan en la sintesis de la vitamina C
C
Participan en la sintesis de la vitamina B
9. La vitamina C es:
A
Liposoluble porque se disuelve en medios grasos.
B
Es un derivado del isopreno
C
hidrosoluble y actúa como antioxidante.
10. La Vitamina A
A
Aumenta la absorción de calcio,fósforo y favorece la formación de las estructuras óseas.
B
Participa en la formación de los pigmentos visuales y mantiene la estructura del tejido epitelial.
C
Interviene en la oxidación de los glúcidos.