1
.
____________________
in
het
water
is
om
te
voorkomen
dat
het
eiwit
gaat
uitvloeien
tijdens
het
koken
van
een
ei
.
2
.
Verfrissen
onder
koud
stromend
water
van
een
hard
gekookt
ei
is
om
het
____________________
stop
te
zetten
.
3
.
Restjes
eiwit
en
eidooier
goed
afgedekt
bewaren
in
de
koelkast
en
verwerken
binnen
de
____________________
dagen
.
4
.
Eieren
van
kippen
uit
een
____________________
zijn
het
minst
diervriendelijk
.
5
.
Een
ei
dat
minder
dan
45
gram
weegt
komt
van
een
____________________
.
6
.
Een
slager
die
zich
vooral
richt
op
de
verkoop
van
gevogelte
noemt
men
____________________
.
7
.
Eieren
die
in
klasse
b
zitten
worden
____________________
verwerkt
.
8
.
Als
je
een
ei
test
op
de
ouderdom
en
het
komt
boven
drijven
,
dan
is
het
ei
te
____________________
,
____________________
.
9
.
Als
je
een
ei
losklopt
met
een
beetje
melk
en
een
snuifje
peper
en
zout
vervolgens
het
ei
gaat
bakken
zoals
een
pannenkoek
.
Dan
ben
je
een
____________________
aan
het
bereiden
.
10
.
Als
je
een
ei
te
____________________
kookt
krijg
je
een
grijsgroene
rand
rond
de
dooier
.
