Print Froggy Jumps: Colorantes Alimenticios ()

1. ¿Qué son los colorantes artificiales alimenticios?

A

Sustancias químicas que se añaden a los alimentos para darles color.

B

Conservantes que prolongan la vida útil de los alimentos.

C

Ingredientes naturales que se utilizan para dar color a los alimentos.

2. ¿Cuál es el propósito principal de los colorantes artificiales en alimentos?

A

Mejorar la apariencia visual de los productos.

B

Aumentar el sabor de los alimentos.

C

Incrementar la cantidad de nutrientes en los alimentos.

3. ¿Cuál es un posible efecto negativo de consumir colorantes artificiales en exceso?

A

Mejora del rendimiento cognitivo en adultos.

B

Reducción del riesgo de enfermedades cardíacas.

C

Hiperactividad en niños sensibles.

4. ¿Qué colorante artificial se utiliza comúnmente en bebidas gaseosas?

A

Amarillo crepúsculo (E110).

B

Tartrazina (E102).

C

Rojo 40 (E129).

5. ¿Cuál es un ejemplo de un colorante natural que se puede utilizar en lugar de los artificiales?

A

Amarillo de quinoleína (E104).

B

Extracto de remolacha.

C

Azul brillante FCF (E133).

6. ¿Qué es la sigla E en la nomenclatura de los colorantes alimenticios?

A

Estándar.

B

Elemental.

C

Europea.

7. ¿Qué tipo de alimentos suelen contener más colorantes artificiales?

A

Dulces y golosinas.

B

Carnes magras y pescado.

C

Frutas y verduras frescas.

8. ¿Cuál es un posible beneficio de reducir el consumo de colorantes artificiales?

A

Mayor resistencia a enfermedades infecciosas.

B

Menor riesgo de reacciones alérgicas.

C

Aumento de la longevidad.