Le
lavage
des
mains
est
important
avant
d'aller
en
cuisine
puisqu'il
permet
d'éliminer
les
____________________
pour
ne
pas
____________________
les
plats
.
Il
consiste
en
plusieurs
étapes
:
1
-
se
____________________
les
mains
;
2
-
prendre
une
dose
de
____________________
____________________
;
3
-
se
____________________
les
mains
au
niveau
des
poignets
,
aux
jointures
entre
les
doigts
pendant
au
moins
30
secondes
;
4
-
se
____________________
les
____________________
si
nécessaire
;
5
-
se
____________________
les
mains
sous
l'eau
abondante
;
6
-
____________________
les
mains
avec
un
essuie
-
tout
____________________
