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1. 
Cual de los siguientes alimentos se recomienda consumir en baja cantidad?
A.
Constructores
B.
Complementarios
C.
Reguladores
D.
Energéticos
2. 
Para mantener una dieta equilibrada , ¿que tipo de alimentos se recomienda consumir en menor cantidad?
A.
Carnes
B.
Mariscos
C.
Verduras
D.
Azúcares
3. 
Los deportistas de alto nivel necesitan formar tejido muscular e ingerir alimentos que proporcionen energía inmediata. Por esta razón deben consumir:
A.
Lípidos e hidratos de carbono
B.
Lípidos y proteínas
C.
Proteínas e hidratos de carbono
D.
Minerales y vitaminas
4. 
Alimentos energéticos son:
A.
Son los alimentos que no se consideran escenciales
B.
Alimentos que proporcionan energía
C.
Alimentos que regulan el funcionamiento del organismo
D.
Alimentos reparadores de músculos
5. 
Es verdadero decir que:
A.
Los alimentos complementarios son considerados esenciales para nuestro cuerpo. Hay que consumirlos seguidos
B.
Alimentos complementarios no se consideran esenciales, pero como se consumen habitualmente, también son parte de esta clasificación
C.
Los alimentos complementarios son los que regulan el buen funcionamiento.
D.
Ninguna es correcta
6. 
Los nutrientes se obtienen de:
A.
Las frutas
B.
Las carnes
C.
Todos los alimentos
D.
ninguna es correcta
7. 
En la relación con las proteínas es correcto afirmar que:
A.
Su principal función es proporcionar energía
B.
Se encuentra principalmente en alimentos como el pan
C.
Ayudan al crecimiento de una persona y a la reparación celular
D.
Se encuentran mayoritariamente en las frutas
8. 
Pedro ingiere el siguiente menú : almuerzo; bistec a lo pobre (carne, huevo, papas fritas, cebolla) de postre, helado de crema sabor chocolate, en la cena, pizza con aceitunas, salame, jamón y choricillo y de postre torta merengue lúcuma. / Por lo que has aprendido en la unidad, sabemos que es un menú NO saludable, que harías para corregirlo?
A.
Hay que acompañar estos alimentos con bastante agua
B.
Hay que reemplazar los alimentos fritos por verduras, eliminar el exceso de proteínas y consumir frutas o yogur con cereales integrales
C.
Hay que comer solo frutas, ensaladas y mucha agua
D.
Incluir alimentos complementarios en gran cantidad.
9. 
Cual de las siguientes aseveraciones es correcta con respecto a los lípidos?
A.
Su principal función es proporcionar reserva energética
B.
Se encuentra en las frutas principalmente
C.
Ayudan al crecimiento de una persona
D.
Ayudan a las estructuras del cuerpo
10. 
Alimentos como harinas (pan, queque, fideos, galletas, etc.); cereales (maíz, trigo, arroz), contienen principalmente :
A.
Proteínas
B.
Lípidos
C.
Hidratos de carbono
D.
Vitaminas y minerales
11. 
Si se tienen 100 gramos de cada uno de los siguientes alimentos, ¿cuál presenta el mayor contenido energético?
A.
Leche
B.
Papas
C.
Zanahoria
D.
Mantequillas
12. 
El calcio es una sustancia que se relaciona con la formación de los huesos, esta sustancia es un tipo de:
A.
Vitamina
B.
Lípido
C.
Proteina
D.
Mineral
13. 
La gente debería evitar comer tanta comida grasosa porque ésta aumenta el riesgo de:
A.
Una enfermedad cardiovascular
B.
Demasiada fibra
C.
Caries dentales
D.
Una enfermedad contagiosa
14. 
De que nutrientes obtenemos el mayor aporte energético?
A.
Proteínas
B.
Lípidos
C.
Sales minerales
D.
Vitaminas
15. 
Este grupo de alimentos contienen vitaminas, minerales y agua. Su funciòn principal es regular el funcionamiento del organismo, ayudando a prevenir enfermedades. Nos referimos a:
A.
Alimentos reguladores o protectores
B.
Alimentos energéticos
C.
Alimentos complementarios
D.
ninguna es correcta
16. 
Los alimentos constructotes son los que:
A.
Poseen gran cantidad de proteínas. Su función principal es contribuir en la formación y reparaciòn de los músculos, la piel y la sangre
B.
Estos alimentos no se consideran esenciales, pero como se consumen habitualmente, también son parte de la clasificación
C.
Como su nombre lo dice, estos alimentos proporcionan energía
D.
ninguna es correcta
17. 
Una dieta de un estudiante de tu edad debe ser:
A.
Moderada
B.
Ligera
C.
Intensa
D.
con muchos alimentos complementarios
18. 
Cual es la función del agua en nuestro organismo
A.
No es de gran ayuda
B.
Eliminar toxinas y desechos
C.
Purificar la sangre
D.
darnos energía
19. 
Cual es la cantidad de agua diaria recomendada
A.
No es importante
B.
3 litros
C.
1 litro
D.
1/2 litro
20. 
Que tipo de alimentos son considerados las bebidas gaseosas ?
A.
reguladores
B.
sales minerales
C.
Complementarios
D.
energético