1
Es el estado de desarrollo de un órgano o parte de una planta que posee los requisitos determinados de por el mercado o su destino. Generalmente tiene poco que ver con la madurez fisiológica y puede ocurrir en cualquier estado del desarrollo.
2
Periodo en el desarrollo de ciertos frutos durante el cual tiene lugar una serie de cambios bioquímicos iniciados por la producción autocatalítica de etileno, que señala el cambio de crecimiento a envejecimiento, implica un aumento en la respiración y conduce de forma irreversible a la maduración del fruto.
3
Es la relación entre el hombre y el producto. En cuanto a los envases y embalajes, ser ergonómicos tiene que ver con ofrecer comodidad de manejo, facilidad de apertura y cierre, de acceso al contenido, de almacenamiento, de capacidad, y tener formas adecuadas.
4
Es la cobertura que da mayor protección y poder de manipulación a las mercancías envasadas.
5
Influencia que se ejerce sobre las personas y que permite incentivarlas para que trabajen en forma entusiasta por un objetivo en común.
6
Se denomina envase al contenedor que está en contacto directo con el producto mismo. Su función es guardar, proteger, conservar e identificar el producto; también facilita su manejo y comercialización.
