Hierro
:
Función
:
Participa
en
la
____________________
de
____________________
(
transporte
de
oxígeno
)
,
de
____________________
(
sistema
____________________
y
funciones
cognitivas
)
.
Alimentos
:
____________________
y
____________________
de
origen
____________________
en
general
(
carnes
y
____________________
)
.
No
hemo
:
semillas
de
sésamo
,
algas
marinas
,
alfalfa
germinada
,
levadura
de
cerveza
,
mijo
,
soja
.
Zinc
:
Función
:
____________________
de
múltiples
funciones
,
síntesis
de
____________________
,
lípidos
y
____________________
,
salud
de
los
huesos
,
funciones
cognitivas
,
eficiencia
de
los
sentidos
(
gusto
,
olfato
,
vista
)
.
Alimentos
:
Hígado
,
____________________
de
corral
y
____________________
.
Cobre
:
Función
:
Catalizador
____________________
,
síntesis
de
____________________
proteínas
y
____________________
(
procesos
inflamatorios
)
y
elastina
(
piel
)
,
funciones
cerebrales
como
activador
de
neurotransmisores
,
antioxidante
,
formación
de
anticuerpos
.
Alimentos
:
____________________
de
cerveza
,
copos
y
germen
de
trigo
,
____________________
(
ecológico
,
por
favor
)
,
____________________
,
mariscos
.
Precaución
con
el
exceso
por
productos
químicos
agrícolas
,
tuberías
y
deficiencias
de
zinc
.
Manganeso
Función
:
Ayuda
al
sistema
nervioso
y
____________________
,
sistema
____________________
(
aumenta
____________________
)
,
antirradicales
libres
(
junto
con
zinc
y
cobre
)
,
regula
la
diabetes
,
acción
antiinflamatoria
(
prostaglandinas
)
,
participa
en
la
acción
de
biotina
y
tiroxina
,
y
vitaminas
B1
,
B2
,
C
,
E
,
B12
.
Alimentos
:
____________________
,
clavo
,
____________________
,
____________________
,
salvado
de
trigo
,
____________________
.
Cromo
:
Función
:
____________________
para
el
correcto
____________________
de
la
____________________
(
junto
con
vitamina
B3
,
ácido
glutámico
,
glicina
y
cisteína
)
,
metabolismo
de
____________________
(
colesterol
LDL
)
y
proteínas
(
transporte
de
aminoácidos
)
.
Alimentos
:
Levadura
de
____________________
,
____________________
,
cola
de
caballo
,
cáscara
sagrada
.
Cobalto
:
Función
:
Componente
____________________
de
la
vitamina
____________________
,
____________________
el
sistema
nervioso
,
participa
en
la
síntesis
de
ADN
,
potencia
la
actividad
de
la
glándula
____________________
,
es
vasodilatador
,
mejora
las
funciones
psíquicas
,
regula
el
metabolismo
de
la
glucosa
y
aumenta
la
producción
de
glóbulos
rojos
.
Alimentos
:
____________________
,
carne
,
pescado
azul
,
____________________
.
Molibdeno
:
Función
:
____________________
y
buen
funcionamiento
del
hígado
,
____________________
____________________
,
interviene
en
el
metabolismo
del
hierro
,
prevención
de
la
caries
dental
,
su
déficit
muestra
mayor
incidencia
de
cáncer
de
esófago
.
Alimentos
:
____________________
,
col
,
cereales
integrales
,
____________________
azul
,
alga
kombu
.
Selenio
Función
:
____________________
frente
a
los
____________________
libres
,
estimula
el
sistema
____________________
,
____________________
(
numerosos
estudios
en
diferentes
países
señalan
que
la
tasa
de
cáncer
aumenta
cuando
se
reducen
los
niveles
de
selenio
)
y
protector
del
corazón
(
junto
con
las
vitaminas
B
,
C
y
B1
)
.
Alimentos
:
Riñones
e
____________________
(
ecológico
,
por
favor
)
,
____________________
,
____________________
,
arroz
integral
y
copos
de
____________________
.
Flúor
:
Función
:
Participa
en
la
formación
de
____________________
y
____________________
de
____________________
Alimentos
:
____________________
,
____________________
,
albaricoque
,
col
,
ajo
,
____________________
,
cereales
integrales
Yodo
:
Función
:
Síntesis
de
hormonas
____________________
(
estimula
el
____________________
de
____________________
,
previene
la
____________________
)
,
participa
en
la
obtención
de
energía
,
en
desarrollo
del
cerebro
y
es
tónico
____________________
.
Alimentos
:
Alga
kombu
,
alga
hijiki
,
____________________
wakame
,
sal
____________________
(
y
en
menor
medida
____________________
y
____________________
)
.
